بهترین مرجع مقالات برای خرید بهترین آرد

آردی که از خرید آرد قنادی   آرد گندم (حداکثر ۸۰ درصد استخراج) بعد از طی پروسه مطلوب
تخمیر و پخت و یا این که از خورد کردن و الک کردن گونه های نان سوخاری و سپید مانند
(نان ساندویچی، نان سپید، نان آزمایش، نان همبرگر، بروتشن و باکت)
ذیل موقعیت بهداشتی فیض میگردد

آرد شیرینی پزی
آرد سفیدی که از گندم قابل انعطاف تهیه و تنظیم می‌گردد و مقدار پروتیین آن نادر میباشد.
مصرف عمده آن در تهیه و تنظیم شیرینی و کلوچه پزی میباشد.

آرد غلات
غلات پودر گردیده که نصیب عمده آن از آندوسپرم میباشد.
آرد بی نیاز گردیده
آردی که به آن مواد غذایی نادر نیاز و ضروری، مثل، ویتامین‌ها
یا این که مواد معدنی افزوده باشند. در بعضی کشورها، افزودن این مواد پرخاصیت به آرد سپید اجباری میباشد.

آرد فوری
آردی که به آ. سانی و فارغ از به هم چسبیدن وگلوله شدن، با آب سرد
یا این که گرم ترکیب و خمیر میشود. آرد بی آلایش این خواص را ندارد.

برای تنظیم این آرد، در آغاز آرد ساده را تر می‌نمایند تا ذرات آن
به هم بچسبند و مجدد آن را کم آب می‌نمایند. ذرات اگلومره کم آب گردیده،
دارنده اندازه یکنواخت و فاقد غبار و ذرات ریز بوده، به سادگی با آب یا این که شیر ادغام می شوند.

آرد قنادی چه می‌باشد؟ مگر آرد با آرد فرق داراست و می بایست برای پختن شیرینی و کیک از آرد متفاوتی امداد بگیریم؟ در‌صورتی‌که میخواهید کیک و شیرینی ترد و سبکی داشته باشید مطلقا می بایست از آرد قنادی به کارگیری نمائید. حال تا انتهای این پست با ما باشید تا ببینیم آرد قنادی چه می‌باشد؟
می بایست خدمتتان پهنا کنیم تا همین لحظه که ما داریم با هم در زمینه ی آرد قنادی اختلاط میکنیم، بیست و سه نوع آرد در دنیا هستی شناسایی گردیده است.

آرد ۱۵۰، آرد ۱۸۰ یا این که آرد بدون نقص، آرد فوری یا این که آرد آگلومره، آرد تریتیکاله، آرد تیره، آرد جو، آرد جوانه گندم، آرد خبازی، آرد دست، آرد پر‌نور، آرد سبوس گرفته، آرد ستاره، آرد سپید، آرد سوخاری، آرد شیرینی پزی، آرد غلات، آرد بی نیاز گردیده، آرد فوری، آرد گندم سیاه، آرد گیاهک، آرد قابل انعطاف، آرد نول و آرد کهنه.

آری، خانواده آرد‌ها اینقدر والا میباشد و هر کدامشان کاربرد خاصی دارا‌هستند. برخی‌ها برای تندستی آدم مفیدترند و بعضا دیگر شما‌را شل‌خیس به مقصودتان می رسانند.

البته امروز نوبت آرد قنادی میباشد، در‌حالتی که دوست دارید در خصوص دیگر آرد‌ها بیشتر بدانید اسمشان را گوگل فرمائید.